CHĂM SÓC SỨC KHỎE GIA ĐÌNH, MẬT MÃ VÀNG CHO SỨC KHỎE.

CHĂM SÓC SỨC KHỎE GIA ĐÌNH

MẬT MÃ VÀNG CHO SỨC KHỎE.

IMG 9922 Copy" Khi khỏe mạnh, ta có hàng ngàn ước mơ; nhưng khi sức khỏe không có, ta chỉ có một mơ ước là được mạnh khỏe...", đó là lời mở đầu của cô Hồ Thị Xuân Phương - Giám Đốc đối ngoại Cty Đào tạo Giáo dục Tâm Trí Lực, chuyên viên tư vấn bệnh tiểu đường.

Chuyên đề 265 " Chăm sóc sức khỏe gia đình- Dinh dưỡng vàng " diễn ra tại TTMVGĐ TGP.TPHCM  vào ngày 6/5/2017, đã để lại trong tôi nhiều điều thú vị; giúp tôi có những kinh nghiệm quý báu trong vấn đề chọn lựa thực phẩm lành mạnh, bổ dưỡng cho bữa ăn hàng ngày.

Thật vậy, trong cuộc sống mưu sinh vất vả, con người ta chỉ mong sao ngày ba bữa no đủ là xong, chứ thực sự ít quan tâm đến những món ăn đó có mang lại dưỡng chất tốt lành cho cơ thể hay không ? Cô Xuân Phương chia sẻ với mọi người : “Tiền có mua được sức khỏe không” ?, điều này khiến tôi suy gẫm rất nhiều. Rồi chợt giật mình nghĩ lại, bấy lâu nay mình " ăn để sống ", bệnh hoạn thì có thuốc men, bác sĩ...mà chưa để ý đào sâu những yếu tố dinh dưỡng của thức ăn, để giúp ích cho sức khỏe bản thân cũng như gia đình như thế nào ? Ai cũng thích " ăn ngon ", nhưng chưa chắc đã tốt. Ông tổ Y học Phương Tây Hyppocrates nhấn mạnh : " THỨC ĂN của bạn phải là THUỐC của bạn, và THUỐC của bạn phải là THỨC ĂN của bạn ", nghe rất chí lý ! Quan trọng là ta ăn như thế nào, biết chọn đúng cách sẽ có lợi cho sức khỏe. Tiến sĩ Bác sĩ Biswaroop đã nói 3 không : " Không uống thuốc, không bệnh viện, không bác sĩ ", đã giúp mọi người nhận ra những sai lầm lâu nay, nhận biết những nguyên nhân gây ra tử vong ở các nước phát triển chính là tác dụng phụ của các loại thuốc. Thuốc càng giảm đau càng nhanh thì càng độc hại. Cô cảnh báo : Đừng ăn nhiều thức ăn tinh bột, các loại thức ăn bổ dưỡng ( vi cá, sâm, yến )...nhưng lại ít vận động, lại hay căng thẳng, thì dễ gây bệnh tiểu đường. Mà thái độ ăn đúng cách là giảm đường, giảm chất béo xấu, giảm tinh bột...Mầm bệnh ung thư, tiểu đường, tim mạch, huyết áp, được mệnh danh là " Kẻ giết người thầm lặng ". Thật đáng sợ ! Ngoài ra, bệnh tật còn do lối sống, nếu ta thay đổi lối sống, thực phẩm, môi trường, ta sẽ khỏe mạnh ! Bằng cách điều chỉnh thực phẩm : Ăn nhiều rau đủ loại màu sắc, ăn hoa quả... để tăng hệ miễn dịch, sẽ ít bệnh hoạn và tốt cho sức khỏe. Tầm quan trọng cho sức khỏe của chúng ta chính là chọn lựa, ăn uống đúng cách và nhai kỹ thức ăn của bạn.Tăng cường rau củ quả càng nhiều càng tốt, vì nó sẽ giúp ta đào thải " rác cơ thể " tích cực. Luôn nhớ bảo vệ lá gan của bạn, đó là " bộ não " thứ hai của cơ thể, giúp thải độc tố. Nó đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa, điều hòa các phản ứng hóa sinh. Đối với hệ tiêu hóa, ta nên ăn uống cân bằng giữa axit và kiềm, để ngừa bệnh tật và khỏe mạnh.

Ngoài ra, chúng ta phải hạn chế đường, cà phê, sữa các loại, ngũ cốc tinh chế, muối, đường tinh luyện, đồ chiên xào, thức ăn nhanh...Hiện nay thực phẩm ưa chuộng cho trẻ em là các loại sữa, nhưng theo nghiên cứu gần đây, sữa có hại cho sức khỏe và nguyên nhân gây nhiều bệnh nguy hại. Sữa bò là nguyên nhân gây bệnh tiểu đường tuýp 1 ở trẻ em. Cũng không nên uống sữa đậu nành, vì sữa đậu nành là thực phẩm biến đổi gen và rất khó tiêu...không tốt cho sức khỏe, nam giới uống nhiều đậu nành có nguy cơ vô sinh. Hãy thay đổi các loại sữa bò bằng các loại sữa hạt như hạt: điều, hạnh nhân, hạt chia...Thực phẩm tốt cho não, các loại hạt, rau quả ở dạng tự nhiên...Hãy chọn các loại rau với nhiều màu sắc khác nhau và ăn những thức ăn tươi sống, rất rẻ tiền nhưng không kém bổ dưỡng...theo các nhà nghiên cứu những thức ăn từ thực vật rau quả có nhiều chất dinh dưỡng hơn các thực phẩm cá thịt. Việt Nam của chúng được thiên nhiên ưu đãi vì trồng được các loại rau, hoa quả rất phong phú, đa dạng và rẻ tiền nhưng lại có rất nhiều chất bổ dưỡng cho sức khỏe.

Ngạn ngữ Nga có câu : " Một đầu bếp giỏi bằng 7 bác sĩ ". " Người bác sĩ trong tương lai sẽ không còn chữa bệnh bằng thuốc, mà bằng dinh dưỡng ". Đầu bếp giỏi là đầu bếp chọn đúng thức ăn bổ dưỡng.

“Ăn hôm nay cho sức khỏe tương lai mai sau”. Với lượng kiến thức mà cô truyền đạt, cùng với những minh họa các loại thức phẩm đa dạng trong thực tiễn, và các tựa bìa sách có giá trị về dinh dưỡng vàng, đã giúp cho mọi người nắm bắt được " MẬT MÃ VÀNG " cho sức khỏe đem ứng dụng trong cuộc sống, nâng cao hệ miễn dịch bảo vệ sức khỏe chính mình và người thân trong gia đình.

Hãy chăm sóc sức khỏe của bạn và gia đình theo công thức sau:

- Chọn bữa ăn với 85% là thực vật, theo công thức cầu vòng: xanh đỏ tím vàng...; 10- 15 % là động vật, ưu tiên là cá.

- Hạn chế: đường, sữa, cà phê, trà

Để có được “tinh thần minh mẫn trong một thân xác tráng kiện”. Hãy chăm sóc sức khỏe của bạn ngay hôm nay. Mỗi cá thể mạnh khỏe, là nguồn hạnh phúc, an vui của mái ấm gia đình. Và đó cũng là quà tặng cuộc sống mà tôi và các bạn cần phải trân trọng và giữ gìn cho nhau.

Anna Phi Huyền.

Đọc 297 lần
Đánh giá bài viết
(0 Đánh giá)
Xem thêm trong chuyên mục này « ĐÊM NGUYỆN CẦU HIẾM MUỘN »

Gương Thánh Nhân

Nhận Email

Đăng ký nhận Email để có những tin tức cập nhật